Los Azukis son unas legumbres
rojas con una forma de Riñón con buenas propiedades depurativas y un gran
aporte de nutrientes para mejorar nuestra salud. La Medicina Tradicional
China aprecia los azukis por sus propiedades para fortalecer los riñones.
Propiedades del azuki
Facilita los procesos
digestivos y favorece el desarrollo de la flora intestinal.
Es utilizada en
tratamientos de desintoxicación, gracias a su aporte en tiamina o vitamina B1.
Protege el corazón y
el sistema nervioso.
Estimula el
funcionamiento del riñón produciendo un buen efecto.
Como toda legumbre,
el azuki ayuda a regular la tasa de azúcar en sangre, siendo aconsejada en
personas diabéticas.
Es muy indicada
durante el embarazo por su riqueza en minerales y oligoelementos. Relaja y
estimula la producción de leche materna.
Información
nutricional del azuki (por 80 g .)
263 Calorías.
Un 249% de las
necesidades diarias de ácido fólico.
Un 38% de Fósforo.
Un 35% de Hierro.
Un 30% de vitamina
B1.
Un 29% de Magnesio.
Aporta en menor
cantidad Calcio y contiene muy pocas grasa.
¿Sabías que el
azuki...?
Es una legumbre con
propiedades depurativas que ayuda a limpiar nuestro organismo a la vez que lo
nutre y lo cuida.
